外食店 時間帯で貸し借り 居酒屋借りて昼はパスタ店~ネット仲介、企業促す~(日本経済新聞 H30.11.3(土))

 私は、大阪府高槻市で建設業許可及び産業廃棄物処理業☆産業廃棄物収集運搬業の許可申請の代行を16年間営んでまいりました行政書士浜田温平事務所所長の浜田温平です。私は、高槻市を拠点として茨木市、島本町、枚方市、寝屋川市、池田市、守口市、箕面市、大阪市、摂津市、吹田市、豊中市など北摂を中心に活動している行政書士です。
 店舗を共有したり、時間帯で貸し借りしたりするシェアリングサービスが外食産業で広がってきた。吉野家ホールディングス(HD)はスタートアップ企業と、店舗シェアの仲介を始めた。人件費などが高まる中、店舗運営や初期投資を抑え、出店しやすくする。シェアリングが新たな経営モデルとなり、創業のすそ野を広げる可能性も出てきた。(日本経済新聞 H30.11.3(土))
家、車などシェアリングが流行っているが、これも面白いアイデアですね。昼カレー店、夜日本料理店では匂いとインテリアの関係で難しいでしょうが。